타운가이드

4년 연속 미슐랭 3스타를 획득한 포시즌스 호텔 홍콩의 광둥 레스토랑 '룽징헌'의 딤섬 셰프였던 막 콰이 푸이(Mak Kwai Pui) 셰프가 파트너인 렁 파이 쿵(Leung Fai Keung) 셰프와 함께 '보다 캐주얼하고 일상적인 정통의 맛을 추구한다'는 생각으로 2009년에 독립하여 오픈. 일상적인 가격으로 일류 호텔의 맛을 즐길 수 있는 레스토랑으로...

기사와라즈시 나가스카에서 숙성 간장 라멘을 제공하는 야마토장 가게입니다. 옛날 방식 그대로의 제조법을 고집하여 국산 통콩 ・ 밀 ・ 소금만을 사용하여 전통 나무통에서 약 1년 동안 숙성시킨 '시모소 간장'을 베이스로 한 한 그릇을 제공하고 있습니다.

키사라즈시 히가시오타에 위치한 ‘페르골라토’입니다. 타르트와 젤라토 등 다양한 디저트를 준비하고 있습니다. 키사라즈에서 창업 60년을 맞이한 창작 화과자점 ‘히가시야’에서 쌓아온 화과자 기술과 문화를 바탕으로, 여기에 새로운 감각을 접목하며 디저트 제작에 매진하고 있습니다.

Little Choice는 과일 샌드위치와 도시락 등을 판매하는 가게입니다. 과일 샌드위치는 8개 이상, 도시락은 10개 이상부터 주문이 가능하며, 2일 전까지 사전 예약이 필요합니다. 주문하시려면 전화로 문의해 주시기 바랍니다.

기사와라즈 해변에 있는 도리이자키 해변공원에서 '지역의 식재료'를 주재료로 한 요리를 즐길 수 있는 '식문화 순회 기지'와 같은 레스토랑. 아름다운 석양을 바라보며 특별한 시간을 즐겨보세요.

정성스럽게 하나하나 정성껏 만들어내는 전통 가이세키 요리를 바탕으로, 하와이 독립국 ‘랜드 오브 알로하’의 물로 육수를 내고 하와이산 식재료를 활용한 일식을 제공합니다. 앞으로도 매일 정진해 나가겠습니다.

저녁에 가게 앞을 지나가다 보면 가게 안의 따뜻한 불빛과 즐거운 목소리가 들려서 자꾸만 발걸음을 멈추게 되는 가게. 현지 단골손님들은 음식의 푸짐한 양과 가게의 분위기가 마치 친정에 온 것 같은 기분이 든다고 말한다. 푸짐한 요리를 즐겨 보시기 바랍니다.

일식의 메카인 이스트 빌리지에 위치한 저희 가게는 요리의 예술과 일본의 전통이 어우러져 있습니다. 오마카세 디너는 엄선된 식재료와 기술을 통해 제공됩니다. 프리미엄 음료와 함께 한 접시 한 접시가 빚어내는 최고의 맛을 즐길 수 있습니다. 90분 동안 100달러 이하의 저렴한 가격으로 오마카세 체험을 즐길 수 있습니다. 방어, 킹 연어, 그리고 물론 전갱...